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TRADITIONNELS ou PIQUANTS 12
EDAMAMES ^{(SG sur demande)}

Préparés sur commande, cuits à la vapeur

TRADITIONNELS ou PIQUANTS 12

‎ 15
HARICOTS VERTS PIQUANTS À L’AIL

Sautés avec une sauce piquante, ail frais, marinade sichuanaise

‎ 15

‎ 19
CREVETTES DYNAMITE

Tempura de crevettes, aïoli sriracha

‎ 19

‎ 18
CALMARS TEMPURA SEL ET POIVRE

Calmars frais, oignons verts, sel hunan, citron grillé et sauce wasabi aïoli

‎ 18

À LA FAÇON DU NORD DE RICK – Mélange sec de cinq épices 23
CÔTES LEVÉES DE CHANG

Six tendres côtes braisées à petit feu BBQ Saisies au wok, sauce BBQ asiatique, accompagnées de salade de chou 23

À LA FAÇON DU NORD DE RICK – Mélange sec de cinq épices 23

DIM SUM

PORC ou POULET ou CREVETTES 4 pour 13 | 6 pour 18
DUMPLINGS FAITS À LA MAIN

Servis à la vapeur ou poêlés, sauce chili douce ou sauce aux arachides

PORC ou POULET ou CREVETTES 4 pour 13 | 6 pour 18

‎ 2 pour 10 | 4 pour 18
ROULEAUX DE PRINTEMPS

Rouleaux croustillants de légumes en juliennes, sauce chili douce

‎ 2 pour 10 | 4 pour 18

SUSHI

‎ ‎22
ROULEAU DRAGON KUNG PAO

Rouleau californien recouvert de thon ahi poêlé, sauce sriracha, tempura croustillant et arachides

‎ ‎22

‎ ‎18
ROULEAU CALIFORNIEN

Kanikama, concombre, avocat, riz au sésame et à la ciboulette, sauce soja sucrée; préparé à la main

‎ ‎18

‎ ‎21
ROULEAU DYNAMITE

Rouleau californien, tempura de crevettes, aïoli sriracha, sauce umami

‎ ‎21

SOUPES ET SALADES

‎ TASSE 7 ou GRAND BOL 18
SOUPE WONTON

Succulent bouillon de poulet, wontons de porc, champignons, épinards frais, châtaignes d’eau, poulet, crevettes

‎ TASSE 7 ou GRAND BOL 18

‎ TASSE 7 ou GRAND BOL 18
SOUPE AIGRE-PIQUANTE

Bouillon au goût riche et acidulé, poulet, tofu soyeux, pousses de bambou, champignons, Bœuf

‎ TASSE 7 ou GRAND BOL 18

‎ ‎15
SOUPE PIQUANTE AU POULET ET AUX NOUILLES DE CHANG

Bouillon piquant, champignons, tomates cerises, nouilles de riz, coriandre

‎ ‎15

‎ ‎25
SALADE MANDARIN CROUSTILLANT

Poulet grillé, concombre, chou, verdure, daikon, carotte, won ton & nouilles de riz frit, vinaigrette mandarine

‎ ‎25

PLATS PRINCIPAUX

Servis avec RIZ BLANC VAPEUR ou RIZ BRUN VAPEUR |

EXTRA RIZ FRIT 4 | EXTRA VERMICELLE DE RIZ 3 | EXTRA LO MEIN 4 | EXTRA LÉGUMES MÉLANGÉS 8

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BŒUF DE MONGOLIE ^{(SG sur demande)}

Bœuf saisi au wok, oignons verts, ail

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‎ ‎32
BŒUF AU BROCOLI ^{(SG sur demande)}

Bœuf sauté, gingembre, oignons verts, ail, brocoli

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‎ ‎32‎
BŒUF CROUSTILLANT ^{(SG sur demande)}

Bœuf tranché, haricots verts, ail haché; chauffés au wok, poivrons rouges en dés, sauce Kung Pao douce

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‎ ‎33
BŒUF GRILLÉ AU WOK

Bœuf sauté, ail, poivron vert et rouge, échalote française, chili rouge, oignon vert, champignon shiitake et noir, sauce chow fun

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‎ ‎29
POULET DE CHANG ^{(SG sur demande)}

Légèrement fariné et sauté, sauce sucrée et piquante

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‎ ‎29
POULET KUNG PAO

Légèrement fariné et sauté, arachides, piments chili, céleri, ail, échalotes

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‎ ‎29
POULET AU SÉSAME

Brocoli, poivrons rouges, oignons, ail, gingembre, sauce sésame

‎ ‎29

POULET 29 | CREVETTES 33
AIGRE-DOUX

Sauté, ananas, poivrons, oignons, sauce aigre-douce

POULET 29 | CREVETTES 33

POULET 29 | CREVETTES 33
CROUSTILLANT AU MIEL

Pané, sauce au miel, huile de chili; servi sur un lit de bâtonnets de riz croustillants

POULET 29 | CREVETTES 33

‎ ‎33
CREVETTES AUX NOIX ET AU MELON

Sauce crémeuse, noix caramélisées, melon miel

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‎ ‎33
CREVETTES KUNG PAO

Sautées, arachides, piments chili, céleri, échalotes

‎ ‎33

‎ ‎33
CREVETTES GÉANTES SEL ET POIVRE

Crevettes géantes croustillantes sautées, sel et poivre avec piments chili, gingembre, oignons verts, sauce à la moutarde et sriracha

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‎ ‎32
SAUMON GLACÉ AU MISO

Grillé, champignons, épinards poêlés au wok, bok choy, composé aromatique d’ail et gingembre, glacés au miso

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‎ ‎26
TOFU MA PO

Brocoli vapeur, tofu soyeux croustillant, ail, oignons verts, sauce végétarienne à la pâte de piments

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‎ ‎26
FESTIN BOUDDHA

Combinaison de tofu cuit et de légumes

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‎ ‎32
POULET AMANDES ET CAJOUS

Poulet sauté, ail frais, poivrons, oignons, céleri, champignons, bambou, châtaignes d’eau, amandes, noix de cajou et huile de sésame

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‎ ‎33
CREVETTES AU BEURRE DE CHILI ROUGE

Crevettes marinées, nouilles aux oeufs, oignons rouges, ail, haricots noirs, sambal oelek, piments Fresno, flocons de chili, beurre et huile de sésame

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RIZ ET NOUILLES

VÉGÉ 23 | POULET ou PORC 27 | Crevettes 29 | Bœuf 28 | Combo 30
LO MEIN

Nouilles aux œufs, légumes sautés

VÉGÉ 23 | POULET ou PORC 27 | Crevettes 29 | Bœuf 28 | Combo 30

Légumes 23 | Poulet 27 | Crevettes 29 | Combo 30
PAD THAÏ

Nouilles de riz, œuf, tofu, fèves germées, carottes, arachides broyées, échalotes croustillantes, coriandre, lime

Légumes 23 | Poulet 27 | Crevettes 29 | Combo 30

Légumes 23 | Poulet 27 | Crevettes 29 | Bœuf 28 | Combo 30
RIZ FRIT ^{(SG sur demande)}

Riz frit au wok, œuf, fèves germées, pois verts, oignons, champignons shiitake, échalotes croustillantes

Légumes 23 | Poulet 27 | Crevettes 29 | Bœuf 28 | Combo 30

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NOUILLES DE RUE DE SINGAPOUR ^{(SG sur demande)}

Crevettes, poulet, légumes, nouilles de riz, sautés avec sauce au cari

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RÉSERVATIONS